В преддверии Курбан айта в Казахстане зафиксирован рост цен на мясо, особенно на популярные для жертвоприношения виды — баранину и говядину. По данным аналитиков energyprom.kz, в апреле 2025 года говядина подорожала на 2,2% за месяц, баранина — на 3,3%. В годовом выражении рост составил соответственно 13,2% и 11,1%, передает Вairaqmedia.kz.

Средняя розничная цена на говядину с костями достигла 3 тыс. тенге за килограмм, а баранину продают в среднем по 3,1 тыс. тенге. Для сравнения, год назад эти цены составляли 2,7 и 2,8 тыс. тенге соответственно.

В целом, мясо и мясопродукты в стране подорожали на 1,4% за месяц и на 9,1% за год. В лидерах роста — Западно-Казахстанская, Жамбылская области и Шымкент. Наименьшее удорожание — в Павлодарской области, а в Акмолинской цены остались без изменений.

Эксперты связывают рост цен с повышенным спросом на баранину и говядину перед праздником, когда по традиции совершается жертвоприношение. Кроме того, на рынок влияет и общий рост себестоимости содержания скота и логистики.

На рынке живого скота средняя цена за барана составляет 41,2 тыс. тенге, за телёнка — 161 тыс. тенге, за взрослую корову — 376 тыс. тенге. Эти животные чаще всего используются для жертвоприношения на Курбан айт.

Министерство торговли и интеграции РК ранее призвало соблюдать ценовую дисциплину и предупредило о возможных проверках на рынках и в крупных торговых точках в преддверии праздника.